Voorbereiding
- Verhit de arachideolie in een koekenpan en bak de schnitzels goudbruin.
- Snij de komkommer in blokjes. Meng de zure room met de yoghurt en kruid met peper en zout. Meng er de komkommerblokjes onder.
- Snij elk half stokbrood door en beleg met rucola, tomaat, augurk, reepjes schnitzel en de komkommersalade.
TIP: Door de schnitzels voor het bakken met cayennepeper te bestrooien, krijgt je burger meer pit.
