
Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorietenHet recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Ingrediënten
Kipfilets Kipfilet | 2 | |
Olijfolie Olijfolie | 2 - 3 tl tl | |
Aubergines Aubergine | 1 | |
Rucola Rucola | ||
Courgettes Courgette | 1 | |
Ansjovisfilets
Ansjovisfilet (gezouten) | 2 - 3 | |
Olijven Olijf | 100 g g | |
Geitenkaas Geitenkaas | 100 g g | |
Basilicumblaadjes Basilicumblaadje | ||
Peper Peper | ||
Zout Zout |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listSlaatje met gegrilde kip, aubergine en geitenkaas
Je vindt dit recept leuk.
Je vindt dit recept niet meer leuk.
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Bereiding
- Snij de kipfilets in dunne plakjes en bestrijk met olijfolie. Kruid met peper en zout en bak gaar in een grillpan. Snij de aubergine in plakjes en bestrijk met olijfolie. Bak in de grillpan.
- Was een handvol rucola en laat goed uitlekken. Snij de courgette met een dunschiller in flinterdunne plakjes. Meng de rucola met de gegrilde aubergine en de courgettelinten. Snij de ansjovis in kleine stukjes.
- Stel de salade samen en werk af met de geitenkaas en enkele basilicumblaadjes.
ONZE WIJNTIP: Mercurey AOP, 2014