Voorbereiding
Schil de meloen en haal er de pitjes uit. Doe hem in een blender met de honing, het sap van de citroen, de wodka en de aardbeien (zonder kroontje). Mix alles fijn en passeer door een fijne zeef. Zet in de koelkast want dit gerecht moet ijskoud geserveerd worden.
Snijd de granaatappel doormidden en klop er de zaadjes uit.
Snijd de munt fijn.
Serveer in diepe borden die je even in de diepvries hebt gezet om koud te worden. Giet de meloensoep in de borden, leg er een bolletje citroensorbet in en werk af met granaatappel en munt.