De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Soepje van meloen met granaatappel, citroensorbet en munt

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Meloen Meloen
(Cavaillon)
1
Aardbeien Aardbei90 g g
Citroensorbet Citroensorbet1 l l
Vodka Vodka4 dl dl
Vloeibare honing Vloeibare honing1 el el
Citroenen Citroen
(uitgeperst)
1
Granaatappels Granaatappel1
Munt Munt40 g g

Soepje van meloen met granaatappel, citroensorbet en munt

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

20 min.
(5)

Bereiding

  1. Schil de meloen en haal er de pitjes uit. Doe hem in een blender met de honing, het sap van de citroen, de wodka en de aardbeien (zonder kroontje). Mix alles fijn en passeer door een fijne zeef. Zet in de koelkast want dit gerecht moet ijskoud geserveerd worden.
  2. Snijd de granaatappel doormidden en klop er de zaadjes uit.
  3. Snijd de munt fijn.
  4. Serveer in diepe borden die je even in de diepvries hebt gezet om koud te worden. Giet de meloensoep in de borden, leg er een bolletje citroensorbet in en werk af met granaatappel en munt.