Voorbereiding
Snij met een mandoline dunne sliertjes van de courgettes. Bak de sliertjes kort in wat olijfolie met een teentje knoflook.
Kook de pasta gaar. Meng de pesto door de pasta en voeg vervolgens de courgettesliertjes toe. Werk het geheel af met enkele blaadjes verse basilicum en Parmezaanse kaas.