De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs
Stap voor stap parelhoen fileren

Het recept is toegevoegd aan je favorieten.

Toon favorieten

Het recept is verwijderd uit je favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

Ingrediënten

Parelhoenen Parelhoen1

Stap voor stap parelhoen fileren

Je vindt dit recept leuk.

Je vindt dit recept niet meer leuk.

Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.

5 min.
(0)

Bereiding

  1. Maak met een groot scherp mes een insnijding langs het borstbeen.
  2. Snij het borstvlees los en blijf zo dicht mogelijk bij het borstbeen.
  3. Snij de borstfilet onderaan los over de hele lengte van het borstbeen.
  4. Maak een insnijding onderaan de bout.
  5. Snij de bout los van het karkas.
  6. Herhaal aan de andere kant.