Voorbereiding
Snij de gegrilde paprika, rode ui en enkele plukjes peterselie fijn. Meng met de truffelpesto en kruid met peper en zout.
Werk de tartaar af met de in blokjes gesneden truffelkaas.
TIP: Dit aperitiefhapje maakt deel uit van een selectie toprecepten waarmee je een heerlijk feestmenu kan samenstellen. Ontdek hier de andere gerechten uit onze selectie en vervolledig je menu!
ONZE WIJNTIP: Vin d'Alsace Koenig Sylvaner AOP, 2012