Voorbereiding
Kook de krieltjes gaar in licht gezouten water. Kluts de eieren met de melk en kruid met peper en zout. Schep er alle groenten, de aardappelen, kaas en de gehakte kruiden onder.
Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en giet er het eiermengsel in. Bak op een zacht vuur zo'n achttal minuten. Zet daarna nog 5 minuten onder de grill. Lekker met knapperig stokbrood.