Voorbereiding
- Doe het fruit in een grote kom, bestrooi met de helft van de vanillesuiker en giet er de porto bij. Roer voorzichtig om, dek af en zet 1 uur in de koelkast.
- Klop de room stijf. Meng samen met het citroensap en de resterende vanillesuiker onder de roomkaas.
- Neem een voldoende grote schaal en begin met een laag cake. Lepel er een laag vanillepudding op, vervolgens een laag fruit en eindig met een laag roomkaas.
- Maak opnieuw een cakelaag. Herhaal de vorige stappen en eindig met roomkaas.