Vispannetje van scampi met asperges

Vispannetje van scampi met asperges
MoeilijkheidMakkelijk
Koken25 min

Voorbereiding

  1. Schil de asperges en verwijder de harde uiteinden. Blancheer ze kort (ongeveer 6 minuten) in kokend water. Laat ze onder koud, stromend water afkoelen en snij in kleine stukken.

  2. Verwarm de oven en de vispannetjes zoals vermeld op de verpakking. Voeg de laatste 5 minuten de asperges en de schijfjes citroen toe. Dien het geheel op met extra fijngehakte peterselie.