Voorbereiding
Breng de melk tot tegen het kookpunt en breek er de chocolade in. Laat rustig smelten.
Klop de slagroom met de vanillesuiker stijf. Giet de warme chocolademelk in vuurvaste glazen en schep er de slagroom bovenop. Werk af met de sinaasappelzeste en een snufje nootmuskaat.