Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de pizzabodem op een met bakpapier beklede bakplaat. Roer de look en de tijm onder de ricotta. Bestrijk de bodem met een laagje ricotta. Kruid met peper en zout. Verdeel er de maïskorels over.
Snij de gorgonzola in dunne plakjes en verdeel over de pizza. Zet de pizza 10 à 15 minuten in de oven.
Haal de pizza uit de oven. Verdeel de rucola over de pizza en bedruppel met olijfolie.