Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorietenHet recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Ingrediënten
| Hindesteaks Hindesteak | 4 | |
| Mango's Mango | 2 | |
| Mirabellen Mirabellen | 310 g g | |
| Aardappelen
Aardappel (Type Nicola) | 800 g g | |
| Sinaasappels
Sinaasappel (geperst) | 1 | |
| Boter Boter | ||
| Rozemarijn Rozemarijn |
Benodigdheden
| Aluminiumfolie Aluminiumfolie |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listHindesteak met mango- en mirabellencompote en Nicola-aardappelen
Je vindt dit recept leuk.
Je vindt dit recept niet meer leuk.
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Bereiding
- Was en kook de ongeschilde Nicola-aardappelen, bak ze in wat boter en houd warm. Werk af met wat rozemarijn.
- Schil de mango’s, snijd ze in blokjes en bak kort in boter. Schil en snijd ook de mirabellen in blokjes en voeg ze toe aan de mango’s.
- Bak de hindesteaks in boter en laat ze dan rusten onder aluminiumfolie. Blus de pan met de mango’s en mirabellen en wat sinaasappelsap. Laat tot de helft inkoken en roer er net voor het opdienen wat boter door.
- Schik alles op een bord.
ONZE WIJNTIP: een fruitige zachte wijn, zoals de Beaujolais-Villages, 2014.
