Het recept is toegevoegd aan je favorieten.
Toon favorietenHet recept is verwijderd uit je favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
Ingrediënten
| Rumsteaks
Rumsteak (gemarineerd) | 800 g g | ||
| Teentjes knoflook
Teentje knoflook (geperst) | 2 | ||
| Peterselie
Peterselie (fijngehakt) | 3 el el | ||
| Tijm Tijm | 2 el el | ||
| Citroenen
Citroen (geraspte schil) | 1 | ||
| Lente-uitjes Lente-ui | 4 | ||
| Courgettes
Courgette (in lange dunne plakken) | 1 | ||
| Cayennepeper Cayennepeper | 0,5 tl tl | ||
| Aardappelpartjes Aardappelpartjes | 800 g g | ||
| Olijfolie Olijfolie | |||
| Zout Zout |
Gegrilde rumsteakspiesjes met aardappelpartjes
Je vindt dit recept leuk.
Je vindt dit recept niet meer leuk.
Er is een fout opgetreden. Probeer het nog een keer.
35 min.
(0)
Bereiding
- Snij het vlees horizontaal door, maar laat één randje aan elkaar. Snij daarna in de lengte in repen van 2 cm. Halveer daarna in de breedte. Meng de citroenrasp met de peterselie, tijm, knofl ook en een scheutje olijfolie onder elkaar. Kruid met het cayennepeper en zout.
- Verdeel telkens twee plakjes courgette over elke reep vlees. Besmeer met de marinade en rol op. Halveer elk rolletje. Snij elk lente-uitje in 3 gelijke delen. Spies telkens twee rolletjes vlees met 2 stukjes lente-ui aan een stokje.
- Bereid de wedges zoals vermeld op de verpakking. Grill de spiesjes op de barbecue gaar. Besmeer regelmatig met de knoflook-peterseliemarinade. Geef er de aardappelpartjes bij. Lekker met groene sla en tomaatjes.
