« Terug

Kabeljauw op z'n Spaans

Videorecept

Lekker elke dag

Toevoegen aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies have to be enabled to store favorites.

40 min.
Bereidingstijd
Niveau
Kabeljauw op z'n Spaans
Afdrukken Voorstellen

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies have to be enabled to store favorites.

Bereiding

Kooktijd: 40 min.
  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Snipper de sjalotten en snij de tomaten in partjes.
  3. Besmeer een ovenschaal met boter. Leg er de vis op. Kruid met peper en zout, pers er de looktenen over en verdeel er de sjalot, tomaten, olijven en chorizo over. Giet er de witte wijn over en bestrooi met de tijm, cayennepeper en de lente-ui.
  4. Zet de  schaal 20 à 25 minuten in de oven.
  5. Bedruppel net voor het serveren met citroensap en bestrooi met de peterselie.

TIP:  Serveer met een frisse sla en patatas bravas. Deze smakelijke gefrituurde aardappelblokjes in tomatensaus gaan perfect samen met de zachte smaak van kabeljauw.