Voorbereiding
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de ongepelde uien kruislings in, maar snijd ze niet volledig door. Leg elke ui op een stukje aluminiumfolie en kruid met peper en zout. Rits er de blaadjes tijm over en vouw de folie goed dicht. Leg ze 1 uur in de oven.
2. Maak de pakketjes open en bedruppel de uien met de balsamicoazijn. Serveer meteen